Nicola 19. Feb. 20212 Min.Woran erkenne ich GUTEN Wein? blind verkosten?über 24.000 Winzer allein in Österreich in Deutschland 18.000 Winzer Betriebe in Italien über 1.000.000 Weinbaubetriebe entscheidet der...
Nicola 10. Dez. 20201 Min.Weihnachten als Single feiern 2020Tja wer hätte das gedacht? Die Regierung in Deutschland und Österreich rufen die Bevölkerung zu Social Distancing auf. Sinnvoll wenn man...
Nicola 21. Sept. 20202 Min.Besser als Bio ist,.....Falscher Mehltau ist eine gefürchtete Krankheit des Rebstocks. Sie wurde im 19. Jahrhundert als frühe Folge der Globalisierung vom...
Nicola 20. Aug. 20202 Min.marmelade Weine gegen Natural Wine Ein Winzer hat viele Aufgaben: Landwirt, Hausbursche, Lagerist, Marketing, Manager, Verkäufer gerade der Verkauf ist entscheidend! Dabei...
Nicola 14. Nov. 20192 Min.Barolo , Barbaresco oder doch Nebbiolo Piemont ist eine wunderbare Weinregion in Italien. Das Gebiet ist zwischen den Ausläufern der Alpen und dem Apennin bis hin zum...
Nicola 26. Okt. 20198 Min.Die Säuren im WEIN Die Säuren im WEIN beißend, grün, lebendig, resch, säurebetont, stahlig, Säurespiel, spritzig, kantig oder sauer wo ist der UNTERSCHIED
Nicola 5. Okt. 20192 Min.der perfekte G'spritzte Weisswein Der Spritzer, auch Weinschorle genannt, ist in Österreich absolut typisch. In Italien wird man etwas verdutzt angeschaut wenn man seinen Wei
Nicola 8. Juli 20192 Min.Wein gewinnt mit der richtigen LagerungWein gewinnt mit der richtigen Lagerung, wer Wein kauft, um ihn zu lagern, erhöht den Genuss. Schon der Gang in den Keller und das...